Gewürztraminer Kabinett - Vom Quarz
Ein Duft, der an abblühende Rosen erinnert und dem Wein mit einer rauchigen Note einen würzigen Charakter verleiht.
Auch Aromen die an Akazienblüten, Veilchen und Honig erinnern, lassen sich finden. Die feine Süße unterstützt das Bouquet und gibt dem Wein einen edlen Geschmack.
Erreicht wird diese Qualität dadurch, dass man die frisch geernteten Beeren eine Weile in der Weinpresse "ziehen" lässt und die Fruchtsüße durch einen forcierten Stopp der Gärung mittels starker Kühlung und Filtration erhält.
Wunderbar zu Münster-Käse oder "Pälzer Handkes mit Musik" - oder solo.
Details
Typ: | Weißwein |
Land: | Deutschland |
Region: | Pfalz |
Rebsorte: | Gewürztraminer |
Weingut: | Schmitt |
Geschmack: | trocken |
Alkoholgehalt: |
11% Vol |
Inhalt: |
0,75 L |
Allergene: | Sulfite |