Timorasso

Ein außergewöhnlicher Weißwein aus dem Piemont, der eindrucksvoll zeigt, warum die Rebsorte Timorasso als eine der spannendsten Weißweinraritäten Italiens gilt. Nach fast vollständigem Verschwinden erlebt die anspruchsvolle Rebsorte heute ein verdientes Comeback – kraftvoll, mineralisch und mit großem Reifepotenzial.

Im Glas leuchtet der Wein in einem eleganten Strohgelb. Die Nase zeigt intensive Aromen von Aprikose, Pfirsich und floralen Noten, begleitet von einer feinen Würze. Am Gaumen präsentiert sich der Timorasso vollmundig, mineralisch und komplex, mit dezenten Honignoten, frischer Struktur und einem langen, eleganten Abgang.

Der Ausbau im Betonei sorgt für besondere Frische und bewahrt die klare Frucht sowie die natürliche Mineralität des Weins. Ein charakterstarker Weißwein mit Tiefe und Lagerpotenzial.

Ideal zu Risotto mit Garnelen, Fischgerichten, würzigen Speisen oder asiatischer Küche.