Grauer Burgunder - Vom Löss
Durch die Standzeit der geernteten Trauben von etwa einem halben Tag erhält der Wein seinen markanten Körper, durch die Vergärung in drei Chargen - Edelstahltank, großes Holzfass und Barrique - entsteht eine interessante Mischung aus feinen Röst-, Nuss- und Vanillearomen und fruchtiger Zitrus- und Ananasfrische.
Die ausgiebige Lagerung auf der eigenen Hefe verleiht ihm eine erdig-mineralische Komponente und buttrigen Schmelz.
Details
Typ: | Weißwein |
Land: | Deutschland |
Region: | Pfalz |
Rebsorte: | Grauburgunder |
Weingut: | Schmitt |
Geschmack: | trocken |
Alkoholgehalt: |
13% Vol |
Inhalt: |
0,75 L |
Allergene: | Sulfite |