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In den Bodegas Allozo Centro Españolas kommen Tradition und Innovation zusammen: modernste Vinifizierungsverfahren und althergebrachte Reifung in Eichenfässern.

Bei Tomelloso in Castilien bewirtschaften Vater und Sohn - beide studierte Biologen und Winzer von Berufung - nach ökologischen Gesichtspunkten rund 250 ha Weingärten auf 650-680 Metern Höhe.

Hier sind die Bedingungen für den Weinbau extrem: lange und heiße Sommer wechseln sich mit kalten regnerischen Wintern ab. Der hier produzierten Allozo Reserva kommt das durchaus zugute.

Der Wein ist im Glas leuchtend kirschrot mit leichten Ziegelnuancen. Die Reifung in Eichenfässern und anschließend in Flaschen - jeweils 18 Monate - macht sich in Aromen schwarzer Früchte, Nuancen von Zedernholz, Kakao und Röstaromen bemerkbar.

Im Mund ist er körperreich und kraftvoll mit angenehmer Säure und sanften Tanninen. So viel Kraft muss lange nachklingen - und so ist es auch!

 

Details

Typ: Rotwein
Land: Spanien
Region: La Mancha
Rebsorte: Tempranillo
Weingut: Allozo
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt:
14%
Inhalt:
0,75 Liter
Allergene: Sulfite
Reserva Tempranillo | Allozo
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