Hierzulande ist Verdejo eine eher unbekannte Weißweinsorte, allenfalls kennt man sie als Grundlage stark oxidierter und aufgespriteter (sehr wohlschmeckender) Madeira-Weine.

Die leichte Oxidierbarkeit ist auch der Grund, warum man diese Sorte nachts - also bei geringeren Temperaturen, die den Most frisch halten - erntet, wenn man ihr Weißwein-Potential voll ausschöpfen will. Und das ist den Winzern der Bodega Allozo mit diesem Wein vollends gelungen.

In seinem Bouquet verbinden sich Aromen von Wiesenblumen und Karamell harmonisch mit Noten von gelbem Steinobst und Zitrusfrüchten.

Dem Sortencharakter entsprechend ist der Wein frisch und aromatisch, mit lebendiger Säure und einem leicht bitteren Abgang.



Details