Ein junger, spritzige Sommerwein, aus den Rebsorten Scheurebe, Rivaner und Cabernet Blanc, die vor der Assemblage sortenrein vergoren werden.
Eine frühe Trennung von der Hefe fördert die Erhaltung traubig-fruchtiger Aromen von Stachelbeere und Apfel und erhält einen "Tick" von natürlicher Süße.
Dies und die peppige Kohlensäure machen ihn zu einem wunderbaren Sommerwein.
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