Das Weingut Ferd. Julius Kimich baut seit 1758 Riesling an, von den 22ha des auf "Öko" umstellenden Betriebes sind 70% dieser Rebsorte vorbehalten.
Eine der Lagen ist der Deidesheimer Herrgottsacker mit seinen lehmigen Böden. Im Lee der Haardt ist er vor extremen Witterungseinflüssen geschützt und bringt einen wunderbare Rieslinge hervor.
Im Glas zeigt er sich hellgelb mit grünen Reflexen und verströmt intensive Aromen von Apfel und Zitrone.
Am Gaumen wirkt er frisch und jugendlich. Ein typischer "pälser" Riesling!
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