Chardonnay darf im Elsass nur als Crémant in die Flasche. Das ist schade, dachte sich Charles Baur und erfand Chard' - mehr steckt nicht hinter dem ""Geheimnis"", außer natürlich die hohe Kunst des Weinmachens.
Aus dem Glas steigt nur ein Hauch von Birnenschalen auf, aber am Gaumen ist er reich an hellen Birnen- und Apfelaromen, die harmonisch von Zitrusfrische unterstützt werden.
Konzentriert, saftig, klar, auch ein bisschen mineralisch - schmeckt nach mehr! 9 Monate auf der Hefe gelagert."

Dieser Wein ist Bio-Zertifiziert.

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