Grand Cru Eichberg ist eine "Große Lage", deren Reben am Fuß der Vogesen auf leicht nach Südosten abfallenden Kalkmergel-Hängen wachsen. Die Weine dieses von einem trockenen und warmen Mikroklima bestimmten Anbaugebietes zeichnen sich durch große Opulenz und Fruchtigkeit aus.

Der von Charles Baur vinifizierte Eichberg-Riesling zeigt konzentrierte Aromen von Citrus, Ananas, und gelben Steinfrüchten; jung getrunken ist er am Gaumen frisch und knackig, etwas gereift entfaltet er seinen ganz besonderen Charakter mit einer feinen Struktur und einem besonders seidigen Abgang.

Wie alle Baur-Weine lange auf der Hefe gelagert (9 Monate) und bio-zertifiziert.

95 Punkte sagt der "Wine Enthusiast" 2020.

Dieser Wein ist Bio-Zertifiziert.

Details