Das Bouquet bietet einen Hauch von exotischen Früchten, von Mango und Litschi, aber auch eine klare Zitrusnote. Am Gaumen ist er mit 13% Alkohol ein wenig schwer und texturreich, aber trotzdem sehr frisch und klar, und auch hier mit exotischen Qualitäten. Knackigkeit und Klarheit von Frucht und Säure stehen dabei im Vordergrund.
Er eignet sich hervorragend als Aperitif oder zu Fisch und Geflügel. 9 Monate auf der Hefe gereift.

Dieser Wein ist Bio-Zertifiziert.

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